管理栄養士と栄養士はどう違うの？ 〜 管理栄養士になりたい！
管理栄養士と栄養士はどう違うの？
名前が似ているこの二つの資格ですが、取得の難易度や仕事の範囲は全く異な
ります。それぞれについて解説していきましょう。
● 管理栄養士とは･･･
厚生労働大臣の免許を受けて、「管理栄養士」という名称で、傷病者に対す
る療養のため必要な栄養の指導や、個人の身体の状況・栄養状態等に応じた
高度の専門的知識および技術を持っていると認められた国家資格者のことです。
他には、健康の保持増進のための栄養の指導や、学食や社員食堂などの特定
多数に対して継続的に食事を提供する施設で、利用者の身体・栄養状態・利
用状況等に応じて、特別の配慮を必要とする給食管理をする人のことです。また、
これらの施設に対して栄養改善上必要な指導などを行うことを仕事とする人のこと
です。この資格を取得するには、栄養士養成施設として指定された学校にて養成
講座を修了し、管理栄養士国家試験に合格する必要があります。
● 栄養士とは･･･
管理栄養士が国家資格なのに対し、栄養士は都道府県知事の免許を受
けることで取得できる資格です。地域住民や学校、病院や社会福祉施設などの
事業所で働く人々の健康保持・増進を目的として、栄養バランスのとれた献立の
作成や調理担当者の栄養に関する知識の向上、調理方法の改善・指導などの
栄養指導を行います。する為に必要な資格です。この資格は、専門学校や短
大・四年生大学等指定の学校の卒業要件を満たし、かつ所定の資格課程に定
められた単位を修得した場合、この資格を取得することができます。
